青蒜肉片炒鲜蘑
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思潮prediction
肉片滑嫩，蘑菇鲜美，简单快手下饭好吃~
时间: 1-2小时
食材
鲜蘑
250克
猪里脊肉
150克
青蒜
2根
生抽
1勺
姜丝
2片
盐
1茶匙
水淀粉
1汤匙
步骤
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1. 猪肉洗净，切成薄片 -
2. 加入生抽，淀粉，料酒抓匀腌制片刻
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3. 蘑菇洗净，撕成小块
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4. 青蒜洗净切成小段。
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5. 姜去皮切成丝。
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6. 起锅热油，先下入肉片滑散
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7. 滑炒至变色断生后，装出备用
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8. 留底油，下姜丝炒香
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9. 然后在下青蒜翻炒片刻
小贴士
刷蛋液一定要薄薄的一层，只刷突出来的图案即可，如果蛋液太厚，会影响成品外观。
烤完的月饼要放个3天，等月饼回油了再吃。那时的月饼才最好吃。
自己做的月饼没有添加剂，尽量一周内吃完。
烤完的月饼要放个3天，等月饼回油了再吃。那时的月饼才最好吃。
自己做的月饼没有添加剂，尽量一周内吃完。