虫草花浸瘦肉
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烂自安家掣
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时间: 1-2小时
食材
猪展肉
一块
虫草花
适量
红枣
适量
姜片
适量
食用油
适量
生粉
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 瘦肉切薄片加少许油、生粉、糖、盐抓匀腌好10分钟 -
2. 清水放入红枣、虫草花、姜片浸泡最少1小时以上
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3. 整煲架炉上猛火烧开，滚5分钟后加入腌好的瘦肉重新烧开，撇去浮末
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4. 盖上锅盖，关至最小火煮2分钟后关火让其浸泡8分钟
小贴士
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