茶树菇五花肉
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蓬霏琅咫天涯
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。这次尝试用茶树茹与五花肉搭配效果不错，茶树菇吸收了肉香味，味道好极了
时间: 1-2小时
食材
五花肉
750克
茶树菇
300克
油
少许
盐
少许
老抽
少许
冰糖
少许
姜
少许
啤酒
适量
味精
少许
步骤
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1. 所有食材 -
2. 五花肉过水洗净，茶树菇洗净
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3. 起油锅加热，放入五花肉煸炒
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4. 放少许姜
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5. 放适量啤酒
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6. 放少许老抽
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7. 放少许盐
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8. 放入冰糖煮至五花肉酥
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9. 再放入茶树菇煸炒
小贴士
猴头菇反复挤干水分，再换水泡就没什么苦涩味
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