香菇蒸鸡
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彰远铡
这道香菇蒸鸡，简单方便易做，肉质鲜嫩，甘甜，放了几个香菇，汤汁香香的，很适合小孩吃，味道不错，如果吃不完可以拿来煮面条，特好吃，香菇鸡面，小孩很喜欢吃哦！
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
250g
香菇
几朵
生抽
适量
老抽
适量
料酒
少许
姜片
几块
葱头
几段
盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 备好所需材料，鸡肉切小块也行，中块也可以，香菇用水泡两小时待用，除去蒂 -
2. 放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精腌制半小时
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3. 半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟
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4. 放入香菇同时偏炒会
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5. 出锅装盘上蒸锅蒸，水开以后蒸20分锅，那样蒸出来的东西不失味，鸡的老嫩自己看时间
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
1.菌菇最好要焯水。
2. 可以根据个人喜欢调味。
2. 可以根据个人喜欢调味。
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