香菇酿蛋
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漫天蒲公英辛
今日天气太冷，不想在厨房待太久，用最快的速度，做了这道色香味俱全的香菇酿蛋，鹌鹑蛋的金黄，加着香菇的鲜香味，简直绝味，好吃到没有朋友！做法超级简单，一款吃不胖的低脂快手菜分享给大家
时间: 10分钟内
食材
鹌鹑蛋
10个
香菇
10个
胡萝卜
适量
盐
半勺
生抽
2勺
淀粉
半勺
步骤
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1. 准备新鲜香菇。 -
2. 香菇清洗干净，用剪刀剪去香菇杆。
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3. 锅中水烧开，香菇焯熟捞出。
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4. 准备好鹌鹑蛋.
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5. 鹌鹑蛋打入香菇中.冷水下锅蒸8分钟.
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6. 胡萝卜切成末.
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7. 添加半勺盐.
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8. 添加2勺生抽.
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9. 红薯淀粉半勺.
小贴士
香菇用新鲜的香菇，可以减少泡香菇环节，挑选新鲜的香菇，尽量选择大小一致，形状好看的.
在上锅蒸的时候，一定要把握好火候，不要把蛋蒸老了，影响口感.
在上锅蒸的时候，一定要把握好火候，不要把蛋蒸老了，影响口感.