椒盐金针菇
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偎蒂手送遣
第一次做椒盐金针菇，哇塞，真的太好吃了!经过蛋液和淀粉包裹的金针菇，油炸之后膨松起来，又香又酥，嘎嘣脆，好吃到停不下来(^_^)
时间: 10-30分钟
食材
鲜金针菇
1把
鸡蛋
2个
玉米淀粉
适量
椒盐
适量
盐
1茶匙
葱花
适量
红椒
1个
步骤
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1. 金针菇洗净切去根部杂质部分 -
2. 鸡蛋打散
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3. 玉米淀粉加入盐拌匀
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4. 取1小束金针菇蘸上蛋液
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5. 再薄薄的蘸一层淀粉，最好每根都能裹上淀粉
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6. 油锅烧热，放入金针菇中火炸至金黄
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7. 均匀的撒上椒盐，喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉
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8. 撒上葱花和红椒碎装饰
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9. 成品
小贴士
金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。