小羽私厨之水煮菌菇
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涵霜随梦而飞
火锅、麻辣烫、冒菜、砂锅，以及所有麻辣水煮菜系列都是小羽的心爱，每次总要辣到鼻涕眼泪涕泗横流大汗淋漓才过瘾。怕是人生中最肉麻的情话都给了这红油翻腾的火辣滋味，在这推门遇凉风的瑟瑟秋日，不如就让我来做道热辣撩心的水煮菌菇，撩你一撩~
时间: 10分钟内
食材
金针菇
1把
蟹味菇
1把
海鲜菇
1把
杏鲍菇
1个
香菇
4朵
香菜
2根
干辣椒
10个
辣椒粉
1大勺约15克
郫县豆瓣酱
1大勺约15克
桂皮
1小块
八角
2个
花椒
5个
藤椒
5克
生抽
1大勺约15克
盐
1小勺约5克
葱花
1小勺约5克
蒜末
10克
步骤
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1. 炒锅倒油烧热，放入桂皮，八角，花椒，香叶，和葱花，炒出香味。 -
2. 加入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油
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3. 倒入适量热水，1大勺生抽和1小勺盐，烧开
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4. 放入处理好的5种蘑菇，盖上盖子煮5分钟，让蘑菇熟透。
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5. 盛出来撒入辣椒粉和蒜末，再烧点滚开的热油淋上去。
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6. 最后上桌前撒点香菜点缀下就完成啦
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7. 看饿了吗？再推荐两个美味的水煮菜谱给你~
小贴士
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