肉末南瓜芋头煲
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哪释趾说合
简单与美味共存的一锅出美食，比起素烧，加一点肉末成品更香更下饭。南瓜和香芋的结合，南瓜的香甜，芋头的软糯，完美的融合在一起，在加上有了香菇提味的鲜美汤汁，一口一口吃到不想抬头啦~
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200克
荔浦芋头
1个
猪肉
100克
干香菇（小）
15个
金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油
适量
葱
5克
姜
5克
酱油
2勺
料酒
2勺
干淀粉
1勺
盐
适量
香葱叶
1根
步骤
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1. 芋头去皮洗净，南瓜去籽洗净（如果用黄皮的老南瓜去皮后在烹饪哦），干香菇提前泡发好，猪肉剁成肉末（肥瘦相间的好吃） -
2. 肉末中加入1勺酱油、1勺料酒、1勺干淀粉抓匀腌制10分钟，葱切葱花姜去皮切丝
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3. 起锅加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧热
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4. 加入肉末滑炒至变色
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5. 加入葱花炒出香味
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6. 加入南瓜、芋头翻炒一会
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7. 加入香菇、1汤匙生抽、1勺料酒炒匀
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8. 倒入没过食材的清水，煮开后转小火煮至锅中汤汁快要收干并且食材软糯
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9. 开盖加少许盐调味炒匀，出锅撒葱花即可
小贴士
我用的是珍珠香菇很小，你们如果用大号的根据爱吃程度加就可以了。爱吃的可以多方一些哦。