胡萝卜烩金针菇
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栾杀戮天下
凭着金针菇本身的鲜味，这道菜不需要额外太多的调料。即便是一道佛教菜，但是一样美味好吃
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200克
胡萝卜
1根
蒜
2瓣
盐
适量
蚝油
1勺
香葱
1根
步骤
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1. 准备食材，金针菇切掉根部洗净，胡萝卜洗净，大蒜去皮 -
2. 锅中煮开水，加入金针菇焯水，待锅中水再次开锅后，即可捞出
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3. 焯好的金针菇沥水备用
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4. 胡萝卜擦成细丝
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5. 大蒜切末
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6. 热锅冷油，加入蒜末炒出香味
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7. 加入胡萝卜翻炒至于断生
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8. 加入金针菇，翻炒均匀
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9. 加入蚝油，少许盐
小贴士
金针菇焯水不宜过久，会变老塞牙