白萝卜炖虾
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丝瓜watchful
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时间: 30分钟-1小时
食材
虾
适量
白萝卜
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
鸡汤
适量
香菜
适量
步骤
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1. 萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片； -
2. 锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾；
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3. 一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来；
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4. 等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；
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5. 加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。
小贴士
喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤，不喜欢的则少加，根据自家的喜好吧
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