白萝卜炖羊排
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查恒契诃夫
冬日暖身煲，羊肉鲜香，萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。
时间: 1-2小时
食材
羊排
500克
白萝卜
1000克
大葱
半根
生姜
一块
花椒
1小勺
盐
1勺
枸杞
10粒
步骤
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1. 羊排放水中泡去血水，洗净备用。 -
2. 白萝卜洗净
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3. 锅中烧开水
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4. 先下花椒
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5. 接着下羊排焯水
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6. 白萝卜，切滚刀块
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7. 水开煮一分钟，捞出羊排沥水备用。
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8. 生姜切片，大葱切小段。
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9. 锅中烧开水。加入葱姜
小贴士
因为腊鸭是咸的，所以煲的汤几乎不用放盐了。自己晒的腊鸭真的和买的腊鸭口感有很大的差别，煲的汤特别的浓香。
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