上海青溜香菇
6.9万热度
24收藏
收藏
|
这不是朴果果吗
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
上海青
250g
干香菇
5个
姜
3片
蒜头
5瓣
胡萝卜
半条
盐
适量
鸡粉
1勺
太白粉
1勺
料酒
适量
步骤
-
1. 准备上海青,胡萝卜切片,姜,蒜头,干香菇泡好后切四瓣。
-
2. 热锅放油,先爆香姜,蒜头,放切好的香菇,胡萝卜翻炒一分钟,再放上海菜炒,放调料盐,鸡粉,料酒,约二分钟用太白粉勾芡三十秒就可以出锅了。
小贴士
1、做煲仔饭的大米要提前泡,这样熟的快; 2、煮米饭大火煮开立刻转小火,避免溢锅,整个过程要保持小火; 3、腊肠要用广式腊肠,味道才正宗;腊肠生或熟切片都可以,对于新手来说,先蒸熟了,比较好掌握。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度