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西红柿疙瘩汤
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郜耘志腻
结束了拍摄工作,用剩下的面粉和西红柿给大家做了疙瘩汤,哈哈哈,受到了大家的热捧,围蹲在一起吃着“工作餐”心里暖暖的!
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
3个
鸡蛋
3个
植物油
少许
面粉
300g
步骤
  • 1. 首先将西红柿洗净切块,入锅中放油煸炒出沙!加水煮开!
  • 2. 将面粉入盆中,淋水,如图,边淋边搅,呈粗颗粒雪花状!
  • 3. 将搅好的面疙瘩放入已经烧开的锅中煮熟透!
  • 4. 最后淋入搅散的鸡蛋液!并加盐调味即可!
  • 5. 这一锅暖暖的西红柿疙瘩汤让人身暖心暖!
小贴士
面条冷水下锅可以缩短煮的时间,水后就马上加入鸡蛋和瘦肉再次煮开即可,面条不要煮太久否则就软塌不筋道了噢~~
鸡蛋液里加少量清水炒出来的鸡蛋会很嫩滑~
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