清汤鸡毛菜
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长笙酒肆
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时间: 10-30分钟
食材
新鲜鸡毛菜
300克
矿泉水
700毫升
牛肉粉
适量
食盐
适量
步骤
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1. 将鸡毛菜洗净备用
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2. 锅内加入700毫升矿泉水加八成热时加入美极牛肉粉两勺、盐适量调味,放入鸡毛菜
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3. 开锅后倒入器皿中,淋入少许橄榄油或芝麻油即可上桌
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4. 此菜简单易学,味道鲜美,原汁原味,是一道非常健康的菜品。注意:煮菜时间不宜过长,否则即影响色泽,又破坏营养成分。
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1、加盐前,可以先尝一下,如果已经咸了,就不要再加盐了。因此扁尖是咸的。
2、我一般在做白斩鸡以后,喜欢用剩下的鸡汤做一些清淡清爽的汤。
3、如果没有鸡汤,用肉汤也可以。比如做白切肉或回锅肉余下的汤。但是鸡汤感觉更清爽更好一些。
2、我一般在做白斩鸡以后,喜欢用剩下的鸡汤做一些清淡清爽的汤。
3、如果没有鸡汤,用肉汤也可以。比如做白切肉或回锅肉余下的汤。但是鸡汤感觉更清爽更好一些。
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