菜苔丁蒜蓉蒸蛋
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胥青烟离歌
自己研发。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
温开水
适量
菜苔茎
一根
盐
/
鸡精
/
生抽
/
香油
/
蒜蓉
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食用油
/
葱花
/
步骤
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1. 将鸡蛋和温开水搅匀，放入适量的盐、鸡精。
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2. 将菜苔茎切丁，每个小碟里放5～6个，同时放入少许葱花。之后将打好的鸡蛋放入其中。
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3. 加入蒸锅，电磁炉蒸煮模式8分钟后文火3分钟即可。
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4. 在蒸蛋的同时，将捣好的蒜蓉加食用油炒香放在一旁。
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5. 蒸蛋出锅后，放上蒜蓉、生抽、香油即可。 -
6. 完成！
小贴士
泡干木耳的时候，如果有米汤，就用米汤烧开来泡，这样泡出的木耳肥大，松软，味道也鲜美
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