韭菜苔小炒牛肉
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兴奋watt
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时间: 10分钟内
食材
韭菜苔
1把
牛腱
400g
洋葱
1/2个
干辣椒
10个
高汤
1/2碗
白砂糖
1/2茶匙
盐
适量
蒸鱼豉油
1汤匙
步骤
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1. 韭菜苔洗净切段，洋葱洗净切丝，红辣椒洗净切丝。 -
2. 牛腱切薄片。
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3. 锅里放油，把牛腱煸炒到微微卷曲。
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4. 放入辣椒丝，煸炒到辣椒丝干松，调入白砂糖，蒸鱼豉油，盐，高汤翻炒均匀。
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5. 汤汁收干后，放韭菜苔和洋葱丝虐超到断生即可。
小贴士
牛腱就是超市那种熟食的白水牛腱。