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茴香炒鸡蛋
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匆怯瓜潞实
茴香炒蛋是一种以茴香和鸡蛋制成的民间菜品,色、香、味都还不错!从来不喜欢吃茴香的我也开始渐渐爱上这种独特的茴香味了。
时间: 10分钟内
食材
茴香
40克
鸡蛋
2个
植物油
适量
1克
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 茴香去黄叶及老茎,清洗干净,切碎待用;鸡蛋打入碗中,加入盐用筷子搅打成蛋液
  • 3. 将切碎的茴香加入到蛋液中搅匀
  • 4. 起油锅烧至四五成热,将茴香蛋液倒入锅里,中小火翻炒
  • 5. 翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用
小贴士
茴香苗本身具有清香,炒时不需要添加其它调味品。
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