闽南咸饭
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高大settlement
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
半斤
盖菜
2颗
米
两碗
食用油
10g
虾米
1把
盐
适量
葱头
2个
生姜
1块
步骤
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1. 油锅烧热，放姜片,五花肉下去煸金黄色，放入虾皮和盖菜翻炒 -
2. 放入泡好的米 加温水 加上盐 加上盖子 大火烧开 转小火20分钟左右
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3. 熟了，加入香菜 （也可以不放）
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4. 搅拌均匀 即可食用
小贴士
煮汤最后是白蛤比较鲜，没有的用花甲煮也是非常好喝
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