清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺
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芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！
时间: 10分钟内
食材
小芥菜
500g
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎 -
2. 热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生
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3. 调入少许盐、糖即可出锅
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4. 可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味
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5. 加盐调味时也可适量减少放入
小贴士
因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖
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