蒜炒芥菜
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地厚continental
这是我妈自己种的芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，用猪油来炒制自家的菜，特别清爽，好吃。
时间: 1-2小时
食材
芥菜
300g
猪油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 芥菜洗净沥干 -
2. 芥菜洗净切成段，大蒜切碎
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3. 热油锅，爆香大蒜
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4. 先放入菜梗炒一会
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5. 放入菜叶同炒，加入少许盐翻匀
小贴士
菜梗先炒，可以炒得更软一点