苦菊拌豆腐干
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浮辰辰辰
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时间: 10-30分钟
食材
苦菊
150克
豆腐干
150克
大蒜
一瓣
干辣椒
5个
油
10毫升
生抽
10毫升
醋
10毫升
味精
2克
糖
2克
步骤
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1. 准备新鲜的苦菊。 -
2. 准备新鲜的豆腐干。
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3. 豆腐干切均匀的丝。
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4. 苦菊切段，洗干净控水码入盆中，豆腐干丝一起码入盆中。
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5. 干辣椒切段，大蒜拍末。码在苦菊上面。
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6. 炒锅点火入油烧热
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7. 热油泼在干辣椒段，蒜末上。
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8. 调入味精，糖，生抽，醋搅拌均匀。
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9. 装盘即可。
小贴士
苦菊一定要切开洗净，控水。
豆腐干丝不要切太细。
不喜欢泼油，可以用芝麻辣椒油。
豆腐干丝不要切太细。
不喜欢泼油，可以用芝麻辣椒油。
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