蒜苗鸭血
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微光倾城含萱
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食材
鸭血
1盒
蒜苗
4棵
肉糜
100克
手工红油豆瓣酱
40克
蚝油
15克
生抽
15克
白糖
15克
白胡椒粉
0.5克
干花椒
0.5克
干辣椒节
1克
料酒
30克
盐
4克
鸡粉
2克
步骤
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1. 鸭血块 肉糜 蒜苗段 手工红油豆瓣酱 干辣椒节 干花椒 -
2. 坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣滑肉末至变色 扒到一边
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3. 给手工红油豆瓣酱 干辣椒节 干花椒 爆香炒出红油
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4. 红油与肉末炒匀
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5. 给鸭血 料酒 开水250克 蚝油 生抽 白胡椒粉 白糖 大火闷煮2分钟
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6. 给蒜白煮至7分熟
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7. 给盐 鸡粉 蒜叶 翻匀 关火出锅
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8. 盛盘 即食
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9. 撰写图
小贴士
本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量
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