青蒜胡萝卜炒鸭血
2.8万热度
193收藏
收藏
|
蛋黄黄黄不黄
有贫血的没?有的就来看哈..........。前几天抽血大夫说我轻度贫血。这可咋整?补呗。吃啥啊?吃啥补啥吧应该?直奔超市买了一盒鸭血来,准备抄一抄吃。这鸭血吧,虽然每次火锅必点,但是冷不丁的单吃这东西,心里还有点那个。记得以前在一个饭馆儿吃了一个青蒜鸭血,人家做的那鸭血不论从口感还是味道上都那么好吃。咱也学着做做吧。
时间: 10分钟内
食材
鸭血
500g
油
适量
盐
适量
青蒜
适量
胡萝卜
适量
蒜片
适量
生抽
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。
-
2. 青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。
-
3. .鸭血焯水沥干水分。
-
4. 焯水。
-
5. 锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。
-
6. 紧接着放入胡萝卜翻炒。
-
7. 放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,同时放入酱油和生抽。
-
8. 出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
小贴士
无