青蒜胡萝卜炒鸭血
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食材
鸭血
适量
青蒜
适量
胡萝卜
适量
蒜片
适量
姜片
适量
生抽
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸭血稍微冲洗一下，切成条备用 -
2. 青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用
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3. 鸭血焯水沥干水分
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4. 锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香
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5. 紧接着放入胡萝卜翻炒
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6. 放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽
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7. 出锅前放入适量盐翻炒几下即可