虫草花炒茼蒿
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吩头嚼趁湃
虫草花，非草非花，是人工培养的虫草子实体。它没有虫体，只有橙黄色的“草”，功效与冬虫夏草有相似之处，但价格和口感却更亲民。虫草花能护肝肾、补虚损、提高身体免疫力
时间: 10分钟内
食材
虫草花
30克
茼蒿
300克
蒜末
3克
盐
1茶匙
蚝油
1勺
步骤
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1. 茼蒿洗净切成小段，虫草花用温水浸泡10分钟 -
2. 大蒜切成末
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3. 浸泡好的虫草花沥干水备用
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4. 起锅下入蒜末炒出香味
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5. 加入茼蒿
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6. 翻炒至断生
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7. 下虫草花、蚝油、盐
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8. 翻炒均匀即可
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9. 成品
小贴士
红酒醋没有可用其他的醋代替，根据自己的口味添加醋的用量，若感觉太酸，用白糖来调节。