花菜炒鱿鱼干
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枉薨
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时间: 10分钟内
食材
鱿鱼干
3只
花菜
300g
小米椒
2棵
小葱
1根
蒜瓣
2粒
老干妈豆豉
半勺
盐
1调料勺
食用油
适量
步骤
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1. 花菜切成小块 -
2. 鱿鱼干泡开切条，葱切段，蒜瓣拍扁，小米椒切段
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3. 油锅烧热，放蒜瓣、小米椒、老干妈，爆香了放鱿鱼干
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4. 放花菜炒均，放盐，加少量水，喜欢脆一点的烧开了加点葱即可出锅，喜欢嫩一点的锅盖焖一下
小贴士
搜了一下网上的食谱，大家做番茄菜花各有各的繁琐。有的要把菜花先焯水，有的要把番茄去皮，有的要加糖，有的要加酒。我就把那些步骤都化繁为简，程序减少，调味也只用葱蒜和盐，简易也健康，味道却一点也不差呀。