糟辣椒炒花菜
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寒蓝釉
贵州人有一个习俗，三天不吃酸。脑壳打转转。而我也是一个不吃酸不舒服的。今天来一道家常菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
糟辣椒
40克
花菜
250克
瘦肉
80克
盐
2克
蚝油
5克
步骤
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1. 把材料准备好。 -
2. 把瘦肉洗净，改刀成薄片。
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3. 把花菜切成小颗状。
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4. 把花菜放在小碗里，泡洗干净。
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5. 热锅冷油，把油温烧到160℃。
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6. 把糟辣椒放入油锅里。
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7. 糟辣椒在锅里翻炒后，下入瘦肉。
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8. 花菜下入锅里，大火翻炒。
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9. 把花菜炒至9成熟时，加入调味料。就可以出锅了。
小贴士
1.这里选用的是糟辣椒炒菜。蔬菜可以根据喜好自己选择。
2.因为糟辣椒有盐，所以放调理时，盐少放。
2.因为糟辣椒有盐，所以放调理时，盐少放。