菠菜蒸
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咕讶仪温贝
一样的菠菜不一样的做法。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
250g
鸡蛋
3个
淀粉
15g
料酒
10ml
盐
2克
白胡椒粉
2g
水
15ml
步骤
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1. 菠菜洗净烫熟 -
2. 过冷水
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3. 挤掉多余的水份，尽量挤得干一点
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4. 淀粉加水化开后加入鸡蛋打散再加入所有调味料搅拌均匀
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5. 容器四周抹上猪油
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6. 菠菜切去根部
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7. 再切成小段
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8. 放入容器里（容器事先抹上一层猪油）
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9. 倒入鸡蛋
小贴士
口味重的可以做个蘸汁蘸着吃。 容器事先抹油（建议用猪油）不然取出时会比较困难
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