孕期滋补鲫鱼汤
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ohm天穹
平时喜欢喝汤 现在到了孕晚期要控制体重所以做了这道滋补鲫鱼汤 没放一点味精味道还是特别鲜美！还可以补钙哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
一条
豆腐
200克
白玉菇
100克
香菜
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鱼收拾干净 改刀 少许盐抹遍两面。 抹盐之前最好用厨房纸吸一下水 下锅才不会崩油。 -
2. 油烧热先下两片姜 据说可以鱼皮不破 不过倒是可以尽量去腥。鲫鱼煎至两面金黄就可以。
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3. 换锅加葱段和姜片 不换锅也可以 锅底留一点点油就可以。重点来了！ 加水一定要开水开水开水！重要的事情说三遍！ 加开水汤才会奶白奶白的！
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4. 洗好蘑菇和豆腐准备下锅
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5. 下好了菜之后水开了就可以改小火慢慢炖煮啦！
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6. 没加任何美颜 苹果手机拍出来的效果 是不是奶白奶白的！
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7. 出锅加盐！可以少量加一些白胡椒粉调味。
小贴士
一定要两面煎至金黄 这也是白色奶白的关键。而且煎熟了不会那么腥 鲫鱼毕竟是河鱼还是比较腥的！一定要加开水！ 汤本身很鲜了 所以调味还是要尽可能的简单。
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