乳酪烤红薯
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半盏茶茉莉花
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时间: 1-2小时
食材
（红心）红薯
1个（约600克）
黄油
30克
马苏里拉奶酪
35克
动物性鲜奶油
30毫升
蜂蜜
15毫升
生蛋黄
1个
步骤
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1. 准备材料。用刷子洗净红薯表面的泥土，用刀将红薯对半切开。马苏里拉奶酪切丝。黄油隔水融化备用。 -
2. 将红薯放入蒸锅中蒸熟（约30分钟左右）。
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3. 蒸熟的红薯稍微放凉一会儿，用小勺将红薯肉挖出，注意不要把红薯皮挖破，边缘留下0.5厘米厚的红薯肉。
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4. 在红薯肉中依次放入鲜奶油、融化的黄油、生蛋黄和蜂蜜，搅拌均匀。
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5. 将搅拌好的红薯肉重新放入红薯壳中，用勺背抹平，并在表面撒上一层马苏里拉奶酪丝。
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6. 放入预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤约15分钟即可。
小贴士
如果不是坤博砂锅的话，慎用烤红薯~