小炒木耳西兰花
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blaze思如
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时间: 10-30分钟
食材
西兰花
一朵
干木耳
一把
小米椒
几个
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 木耳泡发洗净 -
2. 西兰花放入淡盐水中浸泡十分钟，切成小块，再把小米椒切下。
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3. 把木耳放入已开的水中先焯水一分钟，在下西兰花，等颜色变成碧绿，捞出来备用。
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4. 热锅凉油，下小米椒
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5. 再下木耳，西兰花炒匀。
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6. 加盐，生抽调味即可。
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7. 成品
小贴士
西兰花用淡盐水泡一下可以去除残留的农药。西兰花胡萝卜焯水时间不要过长，熟透了成品口感会变差。