番茄木耳炒菜花
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金簰萌帝务
营养丰富的食材，加上番茄的酸甜味道，对于在越来越热的天气里变差了的胃口很有帮助。
时间: 30分钟-1小时
食材
菜花
1棵
番茄
1只
干木耳
10克
蒜
2瓣
番茄酱
2汤匙
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 耳提前泡发，然后洗净撕小朵
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3. 番茄切块
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4. 菜花切小朵，稍焯水后捞出待用
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5. 热油锅，放入蒜末炒出香味
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6. 放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状
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7. 加入木耳同炒
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8. 再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可
小贴士
1. 番茄去皮可以用明火烤至皮炸裂， 就很容易的撕去皮了； 2. 番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收； 3. 加入少许糖能更突出番茄酸甜的滋味。