蒜泥蓑衣黄瓜
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喜儿是朵花
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食材
黄瓜
1根
蒜瓣
5瓣
生抽
1勺
米醋
2勺
盐
少许
白糖
少许
藤椒油
适量
步骤
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1. 黄瓜两侧平行各放一根筷子，垂直于筷子下刀切薄片，从头切到尾，将黄瓜翻个身，筷子仍放两侧，斜着下刀(和筷子成45度角)，切薄片，再从头切到尾，将黄瓜码在盆里，洒一点薄盐 -
2. 蒜蓉，红椒放中间
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3. 油烧热
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4. 浇在蒜蓉上
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5. 再将事先准备好的浇汁(生抽，醋，糖，鸡精，藤椒香油，老干妈调匀制成)浇在黄瓜上
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6. 放冰箱冷藏一会再吃
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7. 成品
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
选择酒鬼花生或者麻辣去皮花生，味道更好吃
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