【养生粥】花生莲子红豆粥
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帅呆scarcity
红豆、花生都是红色食物,可以养心,保护心血管健康,还能补血行气,降低胆固醇,加入莲子,宁心安神的效果更好。
时间: 10分钟内
食材
红豆
50g
花生
10g
莲子
10g
冰糖
10g
清水
600ml
步骤
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1. 准备材料。
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2. 红豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;花生洗净;莲子用清水浸泡2小时,洗净。
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3. 锅中加入清水,大火煮开后放入红豆、花生和莲子,再次煮开后转小火煮40分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。
小贴士
我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在盖子一侧放一双筷子,防止溢锅。
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