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★牛油果鸡胸肉沙拉小船★
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追风cloudy
夏天总想吃点清爽的食物,那么宝宝又不太适合吃冷饮,不如就来做了爽口的沙拉吧!
因为宝宝不太适合一次性摄入过多沙拉酱,所以想要有绵软沙拉的口感,牛油果就是灰常适合选择的食材了。因为牛油果有着“森林奶油”的美誉,口感比较像黄油,而且富含多种维生素、脂肪酸和蛋白质,还有助于宝宝大脑发育。
时间: 10-30分钟
食材
牛油果
1个
鸡胸肉
40g
黄瓜
20g
芒果
半个
小番茄
2个
奶酪
1块
一小段
1片
沙拉酱(酸奶)
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 鸡胸肉清洗一下,用刀剃去筋膜,切成小块。
  • 3. 煮锅煮水,放入葱姜(去腥)。水开后放入鸡胸肉煮十五分钟左右。
  • 4. 煮肉的时候可以处理其他食材。黄瓜、奶酪均切成切碎丁。
  • 5. 芒果斜着切十字花刀,然后用勺子挖下果肉,将果肉用刀切成小碎丁。
  • 6. 鸡胸肉煮好后捞出来,同样切成小碎丁。
  • 7. 将牛油果切开,划斜刀后用不锈钢勺挖果肉。
  • 8. 果皮保留完整,清洗一下,因为一会儿还要当容器呢!
  • 9. 将牛油果用研磨棒来回碾压成果泥状。
小贴士
* 牛油果一定要用完全熟透的,如果有一点硬的话不容易压成泥。
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