刺猬馒头
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ion颤抖
细说一下塑形基本就是整成圆边三角形的样子，嘴的部分稍有尖的感觉，剪小刺猬的刺时剪刀略贴近面剪的刺越长，有点儿像豪猪了，剪刀稍微立起来点刺就短一些。小老鼠的耳朵剪完用手捏扁就行了，加一条小尾巴用水粘上。小兔子的耳朵要剪厚一点，为了造型好看建议面多揉揉稍微硬一点！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
水
90ml
红糖
适量
步骤
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1. 和面发酵一小时 -
2. 排气后醒发10分钟，包上红糖块塑好型
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3. 用剪刀剪出小刺猬的刺和小老鼠小兔子的耳朵，用红豆装饰眼睛
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4. 凉水上锅蒸，水开后20分钟，关火后等5分钟开盖
小贴士
小刺猬的刺第一排中间选好位置剪两刀，在旁边一边加一刀，第二排在第一排每两刀的中间空隙处剪，以此类推比较有层次感
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