南瓜绣球馒头
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撒娇hit
因为当时做的时候，没留下过程照片，所以今天用白面演示！蒸南瓜泥的步骤写了过程也没有图片！看来以后都要边做边照相
时间: 1-2小时
食材
南瓜泥
200g
酵母
4g
面粉
260g
砂糖
20g
步骤
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1. 南瓜蒸成泥，加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右
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2. 饧发好的面团揉出空气，分成小剂子（每个大约25g左右）
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3. 小剂子分别搓成圆柱状，每四个一组，摆成图片形状，每根大约25厘米 -
4. 按照图片顺序依次叠压。
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5. 逆时针方向依次叠压一圈
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6. 逆时针方向依次叠压一圈
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7. 逆时针方向依次叠压一圈
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8. 叠压一圈（4次）之后，顺时针继续叠压一圈
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9. 顺时针叠压
小贴士
1、南瓜泥含有水分，所以可不放水或者适量 2、面粉的量取决于南瓜泥的多少，分批慢慢加入南瓜泥中 3、面要揉得偏硬一些，免得不好塑形