黄焖鸡翅
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枯萎settlement
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
8块
土豆
3个
香菇
少许
木耳
少许
尖椒
2个
葱
少许
姜
少许
老抽
少许
料酒
少许
醋
少许
蚝油
少许
糖
少许
盐
少许
步骤
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1. 香菇和木耳洗净提前泡好，泡香菇的水不要倒掉 -
2. 土豆削皮切滚刀
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3. 鸡翅洗净用刀划几道口子，找一只大一点的碗，倒入料酒、老抽、醋、蚝油、盐、糖、葱花和姜丝腌制二十分钟
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4. 鸡翅腌好后，锅中倒油，油热后爆入葱花姜片，放鸡翅翻炒出水，略微变色
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5. 把之前泡香菇的水和香菇倒入锅中，中火炖
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6. 尖椒切段
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7. 锅中水快没的时候，鸡翅也差不多炖熟了，倒入木耳再炖一会，因为木耳比土豆难熟，木耳也可以和香菇一起放入，木耳炖一会可以放土豆进去
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8. 稍微加些开水，继续炖
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9. 所有菜基本都熟的时候就可以放入尖椒了，翻炒一会即可
小贴士
这道食谱真的好简单， 可以按下面这个公式随意组合自由发挥， 你也试试看？ 鲔鱼（Tuna、Ahi） / 三文鱼 / 鲜虾 / 扇贝 + 鳄梨 / 芒果 / 黄瓜 / 洋葱 / 甘蓝 / 蛋 + 米饭 / 糙米 / 生菜沙拉 + 油醋汁 / 和风汁 ……