川味回锅肉
8.1万热度
25收藏
收藏
|
鼻子大hamper
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300克
青蒜
2根
青椒
半个
洋葱
1/4个
郫县豆瓣酱
2大勺
白糖
1小勺
步骤
-
1. 取一口锅加凉水没过五花肉，锅中加姜2片，料酒1勺，几粒花椒去腥，煮20分钟捞出，晾凉切片；青蒜斜刀切开，洋葱、青椒切块； -
2. 自动炒菜机开机后选择爆炒功能，预热结束后放入五花肉和姜片翻炒；
-
3. 炒制肉片微卷时倒入郫县豆瓣酱；
-
4. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
-
5. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
-
6. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
-
7. 程序结束可装盘食用。
-
8. 程序结束可装盘食用。
-
9. 程序结束可装盘食用。
小贴士
郫县豆瓣酱味道很重，无需再额外加盐
白糖可起到提鲜的作用，一小勺即可
白糖可起到提鲜的作用，一小勺即可
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度