川味回锅肉
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鼻子大hamper
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时间: 10分钟内
食材
五花肉
300克
青蒜
2根
青椒
半个
洋葱
1/4个
郫县豆瓣酱
2大勺
白糖
1小勺
步骤
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1. 取一口锅加凉水没过五花肉，锅中加姜2片，料酒1勺，几粒花椒去腥，煮20分钟捞出，晾凉切片；青蒜斜刀切开，洋葱、青椒切块； -
2. 自动炒菜机开机后选择爆炒功能，预热结束后放入五花肉和姜片翻炒；
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3. 炒制肉片微卷时倒入郫县豆瓣酱；
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4. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
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5. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
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6. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
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7. 程序结束可装盘食用。
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8. 程序结束可装盘食用。
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9. 程序结束可装盘食用。
小贴士
郫县豆瓣酱味道很重，无需再额外加盐
白糖可起到提鲜的作用，一小勺即可
白糖可起到提鲜的作用，一小勺即可
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