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芝士焗土豆泥
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嘟噜嘟噜十一
土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,并且还具有和胃、调中、健脾、益气的作用……是老少咸宜的好食材。同样,土豆的做法也有许多,既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒……焗土豆泥也是其中一种做法,做成土豆泥口感细腻,而且不仅是个菜,也可以当主食,今天Lincf_v就用土豆做了个焗土豆泥,做法各异、用料各异,有喜欢的一起做起来吧~~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
适量
牛奶
少许
少许
芝士片或马苏里拉奶酪
适量
玉米油
可不用
黑胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮洗净后切小块
  • 2. 将土豆块放入蒸锅蒸熟
  • 3. 蒸熟的土豆加入少许盐
  • 4. 加入适量的黑胡椒粉
  • 5. 加入少许玉米油,也可不用
  • 6. 加入适量的纯牛奶,用勺子将土豆块压成泥并搅拌均匀
  • 7. 将土豆泥装入烤杯,撒上芝士碎片或马苏里拉芝士碎
  • 8. 烤箱提前预热,放入烤箱烘烤至芝士溶化后表面变得金黄即可
  • 9. 完成。
小贴士
可添加适量低筋粉,增加黄油用量,口感会更偏实一些
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