菠萝糖醋里脊
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Chanldersun
糖醋菜一直是我的最爱，有点麻烦但吃起来真心好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊肉
400g
菠萝
1块
淀粉
适量
步骤
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1. 里脊肉切成条，淀粉加水调成糊，里脊肉先滚一下干淀粉，再挂浆，锅内油烧至八成热，中火炸定型，捞出复炸至金黄色 -
2. 料酒、酱油、白醋、番茄酱调成酱汁，根据自己的口味调节酸甜，加入淀粉勾芡，倒入里脊和菠萝
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3. 里脊倒入翻版一下挂浆就要出锅，否则会不脆，撒上芝麻
小贴士
1、面糊切记不要太稀，否则挂不住 2、第一遍炸里脊的时间不宜过长，太长火候会过，影响口感