糖醋里脊土豆卷
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任性thesis
这道菜儿子说很好吃，夸我可以当五星酒店的大厨。虚荣心满满。看来孩子们都喜欢糖醋口味的料理，宝妈们试试吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪里脊肉
180克
土豆
2个
番茄沙司
30克
生抽
少许
糖
20克
香醋
10克
盐
3克
蒜末
少许
干淀粉
适量
水
120克
炒熟的芝麻
少许
步骤
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1. 土豆削皮切厚片切条，里脊肉切成长5厘米宽3厘米的薄片。 -
2. 把土豆条放锅里煮6分钟。
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3. 土豆条煮熟用凉水冲凉，用里脊肉片裹好。
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4. 裹上干淀粉。
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5. 抖掉多余的淀粉，锅烧六七成热，中小火炸制。
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6. 炸好放盘待用。
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7. 提前把水、番茄沙司、醋、盐、糖、生抽、淀粉调好汁。
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8. 中小火锅中放少许油，蒜末爆香。
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9. 把调好的汁倒入。
小贴士
肉片一定要切薄，否则炸时会开的，土豆条是熟的，不需要炸时间长，肉片会干，口感不好。
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