老少皆宜 百吃不厌（糖醋里脊）
10万热度
34收藏
收藏
|
酷酷reactor
以前在学校的时候经常买天蚕土豆来吃，那个时候就喜欢吃糖醋味儿的，所以尝试做了很多糖醋的东西来吃，糖醋里脊就是最爱啦！
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊
100g
料酒
1汤匙
盐
适量
醋
2汤匙
糖
3.5汤匙
淀粉
1汤匙
鸡蛋清
1只鸡蛋分出
芝麻
适量
步骤
-
1. 里脊肉切条，放入淀粉，鸡蛋清和一点儿水，调成面糊，里脊肉夹起来能挂糊就可以了 -
2. 锅里面放多点儿油，烧到7成热就开始炸里脊，记住要一条一条放，放多了会粘连，肉炸两次，第二次炸到金黄色就可以捞出来了
-
3. 锅底留油，放入番茄酱炒出红油，再放入之前准备好的酱汁（小碗中放入两汤匙醋，3·5汤匙糖，少许盐，淀粉，水），等酱汁变浓稠放入炸好的里脊肉，翻炒一下就可以出锅了
-
4. 撒上白芝麻就完成了
小贴士
里脊肉一定要放凉了 复炸，复炸后口感特别好，外酥里嫩！
-
这道菜的其他做法
-
百吃不厌的“糖醋排骨”
45收藏13.3万热度 -
欲罢不能的糖醋里脊 爱的就是这口酸甜味
9收藏8.6万热度 -
吃不厌的糖醋排骨
15收藏6.9万热度 -
老公百吃不厌的早餐－荞麦豆皮
188收藏9480热度 -
【香椿小豆腐】营养丰富，老少皆宜
43收藏11.5万热度
-
热门菜谱
-
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
老少皆宜的蒜蓉虾
净挚手话蕉8.6万热度41收藏 -
百吃不厌的夏日糖水-冰镇黄桃糖水罐头（好做又好喝！）
菟慖虫魔韩立8.6万热度46收藏 -
老少皆宜的猴头菇炖鸡汤
緈諨棒棒糖乄捷1.3万热度117收藏 -
老少皆宜～鲜虾鸡蛋豆腐饼
恼弛址俦斩10.3万热度34收藏 -
红烧茄子 百吃不厌的经典家常菜
聪明quarterly20.8万热度75收藏 -
【夏日下酒菜】：老少皆宜的酸辣耳片
我不是懒狗10.8万热度15收藏 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
匆怯瓜潞实14.6万热度24收藏 -
简单的懒人快手早餐午餐~百吃不厌 锅塌子 （西葫芦丝鸡蛋饼）
自彼谂蚀壳_10.3万热度60收藏