不用提前腌制的【糖醋里脊】
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一直喜欢酸酸甜甜的口味,糖醋里脊下饭必备的节奏啊,哈哈~
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
适量
盐
适量
番薯粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
葱花
适量
糖
适量
步骤
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1. 瘦肉切片,放适量盐捏一捏
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2. 坐热油锅,放入肉片滑炒
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3. 待颜色变浅,放入适量料酒
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4. 放生抽调味
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5. 再加适量的糖和醋
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6. 番薯粉加冷水准备好,小半碗
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7. 均匀撒入锅中
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8. 出锅,撒葱花装饰
小贴士
如果有时间还是可以提前先用盐、料酒、番薯粉(勾芡用的那种)腌制一下下啦~我这个是为了图快~还有最后勾芡之前,若觉得颜色不够好看可以加适量老抽
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