西红柿炒鸡蛋
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卡片ally
今天娘家妈妈给我拿了一百多个自己家养的鸡，下的土鸡蛋，立马就去超市买了几个西红柿，做了这道西红柿炒鸡蛋！虽然土鸡蛋个头小，不过味道很好吃哦，做出来的鸡蛋颜色也很漂亮，金黄金黄的！很是诱人哦！
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
土鸡蛋
4个
蒜瓣
5粒
盐
1勺
鸡精
1勺
油
适量
干辣椒
1节
步骤
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1. 准备好材料：土鸡蛋4个打散，搅拌均匀，，蒜瓣剁碎，西红柿洗净切成小丁备用！ -
2. 锅烧热倒入适量的油，把搅拌好的蛋液倒进锅里，翻炒片刻！
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3. 把翻炒熟的鸡蛋拨在锅的一边，放入蒜瓣和干辣椒炒出香味！
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4. 倒入切好的西红柿丁翻炒均匀！
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5. 等到西红柿炒出汁儿来，加入一勺盐翻炒均匀！
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6. 起锅时放入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可！
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7. 一道色泽鲜艳，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好啦！
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8. 成品图
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9. 成品图
小贴士
现在市场卖的番茄炒菜后都会酸酸的，所以白糖可以多加些。鸡蛋加少量水搅匀、炒出后的鸡蛋口感会很嫩哦。