五花肉炒蒜苔
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pest老发呆
这道菜材料简单，烹饪起来也容易掌握，而且还是一道美味下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200克
蒜苔
半斤
辣椒
适量
蚝油
1汤匙
黄豆醬
1汤匙
料酒
1汤匙
生抽
两汤匙
步骤
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1. 五花肉切薄片 -
2. 蒜苔切段，红椒切滚刀块。
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3. 倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）
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4. 倒入蒜苔炒至表面起皱,，依次放入酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放入少量水翻炒均匀。
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5. 最后放辣椒，起锅。
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6. 成品。
小贴士
煸五花肉的时候可以放少量底油，这样更快煸出油脂，煸好之后适量盛出多余的油。