麻婆豆腐「miu的食光记」
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愉快shovel
爱不释口的川菜麻婆豆腐，口感软滑嫩香，做起来也不麻烦，饭桌必不可少的下饭菜！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
适量
肉末
适量
水淀粉
适量
花椒面
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
白糖
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好制作牙签牛肉的食材。豆腐、肉末、水淀粉、花椒面、豆瓣酱、生抽、白糖、姜、葱、蒜 -
2. 豆腐切成大小一致的小方块～
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3. 倒入锅中煮沸～
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4. 水煮沸之后将豆腐块捞出，在凉水中浸泡一会儿～
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5. 姜末、蒜末倒入温热的油锅中开炒～
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6. 待炒香后再放入肉末炒～
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7. 然后加入一些豆瓣酱炒，量的多少根据自己的口味～
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8. 豆腐块下锅啦！小火下慢慢翻炒，然后倒入一些酱油～
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9. 待豆腐块慢慢入味后，就可以出锅啦～起锅的时候可以加点辣椒油，出锅后撒些花椒面～
小贴士
要说的话：
1. 菜谱每周一更哈~找我的宝宝可以去微博（@Miu的食光记）来看我的日常～
2. 不懂的可以在此留言，看到后会及时回复～
3.交作业的宝宝也去微博@Miu的食光记，厨艺棒的有奖哦～
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