好吃到吃个不停的油焖大虾
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仗义sociology
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食材
虾
适量
大蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 虾清洗干净,放入少许盐先腌一下,这样更入味,蒜,姜切好,
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2. 锅烧热放油,放入蒜姜爆香,后放入虾,炒至虾变色,放入,生抽,糖,料酒翻炒,放水冒过虾,盖上锅盖大火煮熟,
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3. 在锅里还剩余汤汁时,淀粉加入水调成汁,出锅前放入香油,鸡精,淀粉汁勾芡就可以出锅了
小贴士
想吃辣的可以放辣椒,炒虾放的油,要比平常炒菜多一点
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