您的位置: 首页>菜谱分类>无壳版油焖大虾
无壳版油焖大虾
11.2万热度
25收藏
含蓄
虾壳的鲜香完全没有浪费,丝丝炸进油中。
融入虾壳滋味的油在与鲜嫩的虾肉亲密接触后,一股极致的美妙就随烟气漫出。
细细的葱姜丝和调好的酱料一经撒入,浓郁的香味儿瞬间爆发,将人勾得垂涎三尺。
浸足酱汁的纯净的饱满的柔嫩虾肉一入口,是达到人生巅峰的满足感。
时间: 30分钟-1小时
食材
明虾
适量
适量
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 明虾洗净去壳,葱姜切丝。
  • 2. 将少许生抽,几滴香油,少许盐糖和水搅拌均匀,作为酱汁备用
  • 3. 锅中入油,将虾壳刺啦一声放入锅中炸成金黄色
  • 4. 取出虾壳,放入虾,葱姜丝和酱汁,将虾炒熟,完成~
小贴士
1. 这道无壳版油焖大虾强调突出大虾本身的鲜味,不放蒜、辣椒等刺激性调味。
2. 炸过的虾壳不想浪费,可以用来做虾壳酱,超级下饭。
这道菜的其他做法

简易版油焖大虾

34收藏
9.3万热度

儿童版油焖大虾

36收藏
10.6万热度

家常版油焖大虾

10收藏
6.3万热度

油焖大虾

170收藏
1.3万热度

小龙虾-《潜江油焖大虾》

163收藏
9578热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱