油焖大虾
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性感bandit
我儿子喜欢吃虾,尤其是油焖大虾,端上桌来先是那油亮鲜红的颜色就让人心情愉悦,味道那自不用说,肯定是鲜美的,一定要多放点葱段多留点汤汁,把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里,那吃着才叫过瘾呢。虾是一种蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,可以经常食用。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
300g
葱
半棵
姜
4片
蒜
3瓣
生抽
10ml
料酒
20ml
油
40ml
盐
4g
糖
3g
步骤
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1. 虾清洗干净,减去虾须,延后背剪开挑去虾线。
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2. 倒入料酒腌制15分钟。
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3. 这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。
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4. 锅中加入油,倒入虾炒至变色。
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5. 盛出备用。
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6. 锅中做底油,放入葱姜蒜爆出香味。
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7. 倒入炸好的虾。
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8. 倒入料汁。
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9. 再倒入半碗热水。焖制5分钟。
小贴士
招待客人也是不错的一道菜!喜欢的一起来做起来吧!
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